Percobaan Sains Sederhana Membuat Telur Lunak dan Lentur Seperti Karet

Percobaan Sains Sederhana Membuat Telur Lunak dan Lentur Seperti Karet

Amongguru.com. Cuka atau sering dikenal dengan asam asetat memiliki banyak manfaat bagi manusia.

Asam cuka merupakan asam organik yang dikenal sebagai pemberi rasa asam pada makanan atau minuman.

Selain itu, cuka juga bermanfaat untuk membunuh bakteri yang terkandung dalam daging yang berpotensi membahayakan kesehatan.

Cairan cuka dapat digunakan untuk menghilangkan kotoran yang tersembunyi, sisa pestisida, atau serangga di dalam buah dan sayuran.

Asam cuka dapat pula dimanfaatkan untuk menjaga agar telur yang kita rebus tetap dalam keadaan lunak dan utuh. Berikut ini adalah  percobaan sains sederhana membuat telur lunak dan lentur seperti karet.

A. Alat dan Bahan

  • 1 (satu) butir telur ayam kampung
  • Air cuka
  • Kertas tisu
  • Stoples kaca bening dan tutupnya

B. Cara Kerja

1. Masukkan telur ke dalam  stoples kaca

2. Tuangkan air cuka ke dalam stoples hingga telur terendam

3. Tutup stoples dan biarkan selama 1 minggu

4. Setelah satu minggu, buang ari cuka yang ada di dalam stoples

5. Keringkan telur dengan kertas tisu

C. Hasil Percobaan

Telur akan terasa lunak dan kenyal. Telur bahkan dapat dipantulkan seperti karet.

D. Penjelasan Sains

Telur setelah direndam dengan air cuka selama beberapa hari, sifatnya menjadi keras dan kenyal. Air cuka telah membuat telur menjadi lunak dan kenyal.

Asam cuka merupakan senyawa kimia organik yang dapat memberikan rasa asam dan aroma pada makanan. Senyawa ini merupakan pereaksi kimia dan bahan baku industri.

Asam cuka digunakan dalam produksi polimer seperti polietilena tereftalat, polivinil asetat dan selulosa asetat dan dalam bermacam-macam serat dan kain. Pada industri makanan, asam cuka digunakan sebagai pengatur tingkat keasaman.

Pada saat merebus telur, masalah yang paling sering dihadapi adalah kulitnya yang retak. Tambahkan dua atau tiga sendok air cuka ke dalam rebusan telur, untuk mencegah telur mengalami keretakan.

Cuka juga berguna ketika merebus telur dengan membuang kulitnya lebih dulu. Agar putih telurnya tidak menyebar, dan tetap padat, tambahkan beberapa sendok makan cuka ke dalam air rebusan.

Cuka ini akan menjaga telur selalu dalam kondisi sempurna dan tidak menyebar ke air rebusan.

Silahkan baca juga artikel terkait berikut ini.

Sumber : Nita Sudarjo dan Ina Suryono. 2009. Ensiklopedia IPA (Percobaan Sains 1). Jakarta: PT Lentera Abadi.
Demikian ulasan mengenai Percobaan Sains Sederhana Membuat Telur Lunak dan Lentur Seperti Karet. Terima kasih sudah berkunjung dan semoga bermanfaat.

Tinggalkan Balasan