Makanan dan Minuman Ini Ternyata Memicu Naiknya Kadar Gula Darah

Makanan dan Minuman Ini Ternyata Memicu Naiknya Kadar Gula Darah

Amongguru.com. Naiknya kadar gula darah salah satu faktornya adalah makanan dan minuman yang kita konsumsi sehari-hari.

Tanpa disadari, beberapa makanan atau minuman yang kita konsumsi dapat mendongkrak naiknya kadar gula darah.

Hal ini tentu membahayakan, terutama bagi Anda yang divonis menderita diabetes.

Penyakit diabetes akan mempengaruhi kualitas pembuluh darah penderitanya.

Penderita diabetes memiliki kadar gula tinggi yang mengalir dalam pembuluh darah (hiperglikemia).

Kondisi tersebut menyebabkan lapisan dalam dinding pembuluh darah mudah cidera.

Kadar gula darah yang tinggi juga menyebabkan gangguan pada pola lemak darah, sehingga lemak jahat akan mudah menumpuk pada dinding pembuluh darah.

Penumpukan lemak dan gangguan kelenturan pembuluh darah akibat kenaikan kadar gula akan mempersempit pembuluh darah.

Penyempitan pembuluh darah mengakibatksn terhambatnya penyaluran darah ke seluruh organ tubuh.

Diabetes menjadi penyakit kronis yang perlu diwaspadai sampai saat ini. Komplikasi akibat diabetes, antara lain amputasi, kebutaan gangguan syaraf, dan disfungsi ereksi.

Menjaga kadar gula darah agar tetap dalam jumlah yang normal adalah penting untuk menghindari kondisi yang membahayakan tersebut.

Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk menjaga kadar gula darah adalah mengatur pola makan, diawali dengan memperhatikan pilihan makanan atau minuman yang akan dikonsumsi.

Hal ini bukan berarti Anda sama sekali tidak boleh mengonsumsi makanan atau minuman yang dapat memicu tingginya kadar gula darah.

Akan tetapi, Anda perlu membatasi agar tidak berlebihan masuk ke tubuh yang berpotensi menaikkan gula darah.

Berikut adalah daftar makanan dan minuman yang dapat memicu naiknya kadar gula darah, dirangkum dari berbagai sumber.

1. Nasi putih

Nasi putih memang sudah menjadi makanan yang wajib untuk kita. Biasanya kita tidak bisa merasakan puas atau kenyang sebelum mengonsumsi nasi.

Tetapi, ternyata nasi putih memiliki nilai indeks glikemik yang tinggi. Nilai karbohidrat yang sangat tinggi akan membuat kadar gula darah dalam tubuh menjadi lebih mudah naik.

Penelitian membuktikan bahwa orang yang orang yang makan lima porsi atau lebih nasi setiap minggu, lebih berisiko mengalami diabetes tipe 2.

Salah satu alternatif pengganti nasi putih adalah nasi merah. Resiko naiknya kadar gula garah dapat diturunkan sekitar 16 pesen jika Anda mengonsumsi nasi merah yang kaya serat.

2. Roti putih

Roti putih yang terbuat dari tepung halus akan diolah tubuh dengan cepat, sehingga dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.

Pati alami tepung sebagai bahan pembuat roti putih memiliki jumlah karbohidrat yang tinggi, sehingga dapat menyebabkan naiknya kadar gula darah.

Karbohidrat dalam roti bisa menjadi gula kompleks pada tubuh yang sulit untuk digunakan pada metabolisme, sehingga secara otomatis tubuh akan membutuhkan insulin lebih banyak.

Sebagai gantinya, Anda dapat mengonsumsi roti gandum untuk mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan juga penyakit jantung.

3. Daging merah 

Daging merah kaya akan lemak jenuh yang berpotensi meningkatkan kadar gula darah. Lemak jenuh sangat mudah diserap oleh tubuh, tetapi sulit diolah oleh sistem pencernaan.

Daging mengandung kalori dan kolesterol tinggi.

Daging tidak hanya memicu diabetes, tetapi juga dapat menyebabkan gangguan jantung jika Anda mengonsumsinya berlebihan.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang setiap hari mengonsumsi daging olahan, dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2 hingga dua kali lipat.

Sebagai gantinya, Anda dapat mencoba makanan sumber protein lain yang lebih sehat, seperti produk susu yang rendah lemak.

4. Minuman bersoda

Memimum minuman bersoda secara berlebihan dapat menyebabkan kadar gula naik dengan cepat.

Soda mengandung zat pemanis tambahan yang bisa membuat kadar manis menjadi lebih tinggi dibandingkan dengan gula biasa.

Menurut penelitian, orang yang mengonsumsi minuman soda 1 – 2 kali per hari, 26 persen lebih akan berisiko menderita diabetes tipe 2.

5. Kopi

Kopi mengandung senyawa kafein yang mengakibatkan tubuh membutuhkan insulin dalam jumlah tinggi, sedangkan pankreas tidak mampu memebuhi kebutuhan insulin yang tinggi tersebut,

Akibatnya, gula darah tidak dapat masuk ke dalam sistem metabolisme. Kondisi ini menyebabkan tubuh terkena diabetes.

Gejala awal yang perlu diperhatikan adalah tubuh gemetar, rasa tidak nyaman, dan emosi yang tidak stabil.

6. Permen

Permen diolah di pabrik dengan menambahkan bahan pemanis dan pengawet makanan.

Kandungan gula dalam sebuah permen memang tidak besar, akan tetapi jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan kadar gula dalam tubuh menjadi lebih tinggi.

Efek dari konsumsi permen tidak akan langsung terjadi dan membutuhkan waktu lebih lama.

Penderita diabetes sangat dianjurkan untuk membatasi makan permen yang biasa dikonsumsi setiap saat.

7. Jus buah dalam kemasan

Jus buah yang dikemas oleh pabrik menjadi cara singkat untuk menikmati buah-buahan, karena Anda dapat langsung membelinya tanpa harus mencuci atau membuatnya sendiri.

Jus buah yang dibuat oleh pabrik mengandung gula halus dan pemanis buatan khusus untuk makanan.

Awalnya memang tidak mengganggu, akan tetapi jika terus menerus dikonsumsi akan bisa menyebabkan gula darah tinggi, seiring dengan kebutuhan insulin yang menjadi lebih tinggi.

8. Kue Kering

Kebiasaan makan kue kering berlebihan ternyata bisa menyebabkan diabetes. Kue kering cenderung mengandung kalori dalam jumlah tinggi.

Selain itu, berbagai jenis bahan tambahan lain dalam kue seperti minyak, gula, coklat dan selai membuat kadar gula dalam tubuh menjadi lebih cepat naik.

Buah-buahan dapat menjadi makanan alternatif pengganti kue kering.

9. Makanan kemasan

Makanan dalam kemasan banyak mengandung kalori, garam, gula, dan juga bahan pengawet yang membuat kadar gula darah menjadi sangat tinggi.

Mengkonsumsi makanan dalam kemasan akan membuat Anda menerima resiko diabetes lebih cepat.

Selain beresiko diabetes, mengonsumsi makanan dalam kemasan secara berlebihan juga menyebabkan gejala kolesterol dalam pembuluh darah.

Demikian ulasan mengenai makanan dan minuman yang dapat memicu naiknya kadar gula darah. Semoga bermanfaat.

Tinggalkan Balasan